Nossa história
Fomos, somos e sempre seremos
o clássico da rua Corrientes
Uma tradição que nasceu em 1932
Güerrín nasceu em 1932 pelas mãos de Franco Malvezzi e Guido Grondona, dois imigrantes italianos que trouxeram muito mais do que uma receita: trouxeram uma maneira de fazer, de reunir, de compartilhar.
Logo se tornou um ponto de encontro para portenhos e visitantes, um lugar onde o cheiro da massa assada em forma e do molho de tomate no forno a lenha despertava o apetite e criava comunidade.
Eles se instalaram bem na rua Corrientes, numa época em que o teatro, o café e a pizza começavam a se misturar com o ritmo noturno da cidade.
Güerrín nasceu em 1932 pelas mãos de Franco Malvezzi e Guido Grondona, dois imigrantes italianos que trouxeram muito mais do que uma receita: trouxeram uma maneira de fazer, de reunir, de compartilhar.
Falar do Güerrin é falar de Buenos Aires
Com mais de 90 anos de história, o Güerrin deixou de ser apenas uma pizzaria para se tornar um verdadeiro ícone da cidade, uma parada obrigatória para quem busca viver o sabor autêntico de Buenos Aires.
Cada canto, uma história
Um passeio pelos espaços que fizeram do Güerrin um clássico eterno da rua Corrientes.
Eles se instalaram bem na rua Corrientes, numa época em que o teatro, o café e a pizza começavam a se misturar com o ritmo noturno da cidade.
Falar do Güerrin é falar de Buenos Aires
Com mais de 90 anos de história, o Güerrin deixou de ser apenas uma pizzaria para se tornar um verdadeiro ícone da cidade, uma parada obrigatória para quem busca viver o sabor autêntico de Buenos Aires.
Marcos Giaccaglia
Sobrinho-neto do fundador
“Uma pizza é muito mais do que farinha, água e óleo. E uma pizzaria como o Güerrin, por sua história, por suas tradições, é muito mais do que uma pizzaria.”
“Por isso nos baseamos nos fundamentos que ela sempre teve: na forma de trabalhar, na qualidade da matéria-prima, na experiência dos mestres pizzaiolos que trabalhavam no local há muitos anos.” (…)
“Foram eles que nos ensinaram as tradições, que nos mostraram o caminho a seguir.”
Marcos Giaccaglia
Sobrinho-neto do fundador
“Uma pizza é muito mais do que farinha, água e óleo. E uma pizzaria como o Güerrin, por sua história, por suas tradições, é muito mais do que uma pizzaria.”
“Por isso nos baseamos nos fundamentos que ela sempre teve: na forma de trabalhar, na qualidade da matéria-prima, na experiência dos mestres pizzaiolos que trabalhavam no local há muitos anos.” (…)
“Foram eles que nos ensinaram as tradições, que nos mostraram o caminho a seguir.”